Ноктюрн на двух дисплеях Tactilium, или Le Piano против HoriZone chef

В 2007 году компания De Dietrich разработала концепцию самоадаптируемой варочной зоны. На варочную панель теперь можно было ставить посуду любого размера — от сковороды Ø 23 см до кастрюли Ø 40 см. Поверхность использовалась в бесконечном числе комбинаций, что повышало интерес покупателей к продукции, выпускаемой на фабриках брэнда.

Триумфальное появление варочной панели Le Piano перевернуло все привычные представления о бытовой технике для приготовления пищи. 100% свободная индукционная зона площадью 2600 см³ позволяла любые эксперименты! Представьте: 5 различных блюд одновременно на одной поверхности — и при этом панель определяла наличие посуды и автоматически отслеживала настройки. Под черной стеклокерамикой SCHOTT Ceran^® умело скрывались 36 соединенных друг с другом индукционных катушек, которые и позволяли достичь столь значимых результатов.

Львиная доля восторгов досталась цветному экрану Tactilium с сенсорным интерфейсом. 250 000 оттенков цветов сделали его ярким и контрастным, хорошо читаемым, обеспечивающим понимание установок. Процесс приготовления становился интерактивным: варочная панель постоянно указывала на положение посуды на ней, а также выводила уровень мощности, которую можно регулировать касанием экрана или движением пальца.

Но это было ещё не всё. Варочная панель Le Piano обладала тремя режимами работы: Solo, Piano и Expert. Solo предоставлял возможность использовать всё пространство приготовления при выборе одного уровня мощности. Для тех, кому необходимо сварить пять килограммов овощей и заодно поджарить сразу две или даже три курицы, лучшего не придумаешь.

В режиме Piano варочная панель делилась на три отдельные зоны. При этом вы могли установить уровень мощности для каждой «конфорки», и тушить мясо на одной, подогревать соус при низкой температуре — на второй, кипятить воду для компота — на третьей. Режим Expert предназначался для профессионалов, умеющих действительно хорошо обращаться с индукционными приборами. Использовать всю поверхность? Не проблема! Варочная панель мгновенно определяла наличие посуды, независимо от того, на какой части Le Piano она оказывалась. Только сам пользователь регулировал мощность и время приготовления. Выбранные им настройки автоматически следовали за перемещением посуды с одного места на другое.

Пришло время, и королеве Le Piano бросили вызов. И кто? Предыдущая разработка из серии horiZone chef. Усовершенствованная модель DTI 1568 DG замечательно выглядела в темно-сером, щеголяла почти таким же экраном Tactitlum с 250 000 цветов и умела работать не в трех, а в четырех режимах.

• Solo — повторял те же настройки: разовая установка мощности и времени, превращение варочной поверхности в единую зону приготовления.
• Duo — устанавливал две независимые зоны размером 40×23 см. Для каждой из них мощность и время выбиралось отдельно.
• Trio — делил пространство на три зоны, при этом одна становилась объединенной, а другие две могли работать поодиночке. И снова время и мощность получали собственные параметры.
• Quattro — образовывал четыре самостоятельные зоны нагрева. Соответственно, настраивали их тоже раздельно.

DTI 1568 DG точно так же умела обнаруживать присутствие посуды на своей поверхности, а выбранные настройки автоматически следовали за посудой в разные углы панели. А ещё у нее водилось секретное оружие: вместе с ней поставлялся противень для гриля «Le Creuset». Le Piano ответила красиво, предложив покупателям рецепты шеф-повара Пьера Ганьера и информацию о месте размещения посуды, определение времени приготовления и индикацию остаточного тепла на экране. И её главное оружие — 90 см ширины, 36 индукционных катушек и возможность размещения пяти предметов, — снова принесло ей победу. Пусть и не безоговорочную, но достойную. Компания De Dietrich подтвердила репутацию своей уникальной разработки, получив премию Французского Института Дизайна Janus De L’Industrie 2010.

Впрочем, те, у кого не слишком много свободного пространства на кухне, с удовольствием обращают внимание на темно-серую красавицу DTI 1568 DG. Она дешевле и компактнее, а в умениях лишь немного не дотягивает до победительницы, хотя при этом опережает многие достойные модели.

И традиционное: De Dietrich читается как «Де Дитриш». Произношение «Де Дитрих» ошибочно, потому что основатель династии — француз, а не немец, и его фамилия не может звучать на немецкий лад.