Варочная панель De Dietrich DPI4431XT — чёрный встраиваемый индукционный прибор со стеклокерамической поверхностью, входящий в коллекцию Филармония, спроектирован для ниши размером 56×49 см и сочетает гибкие рабочие зоны с набором программ для разных способов приготовления.
Агрегат располагает четырьмя индукционными конфорками разного диаметра и мощности, что даёт возможность одновременно вести несколько технологических процессов. Правая задняя конфорка — 3700 Вт при 23 см, правая передняя — 2400 Вт при 16 см, а левая объединённая зона размером 40×23 см рассчитана на 4600 Вт и подходит для крупных сковород и кастрюль. Кроме того, предусмотрена зона расширения (horiZone), разделяемая на две части, — удобная опция для продолговатой или нестандартной посуды. Общая подключаемая мощность составляет 7400 Вт; электрические параметры: 220-240 В, 50-60 Гц, сила тока 32 А.
Управление реализовано полностью сенсорным способом: есть дисплей и переключатели, а градация нагрева выполняется по 20 уровням мощности. Для каждого рабочего места доступен таймер, который настраивается от 1 до 99 минут — это помогает синхронизировать окончание приготовления нескольких блюд. При кратковременных перебоях питания работает функция «память при отключении», сохраняющая предшествующие параметры. Для быстрого увеличения отдачи тепла предусмотрен режим «Буст».
Встроенный набор программ охватывает типичные кулинарные сценарии: разогрев, приготовление на медленном огне, жарка, су‑вид и кипячение; отдельно реализованы режимы бланширования, тушения и гриля. Кулинарное руководство на базе ИИ содержит 84 рецепта, которые подсказывают последовательность действий и рекомендуемые установки. Наличие связи с вытяжкой и система управления питанием расширяют варианты интеграции прибора на кухне.
Контроль готовности и безопасности организован через термощуп — он входит в комплект и предлагает 8 функций для точной проверки внутренней температуры продуктов. Технология Перфект Сенсор помогает поддерживать заданные параметры приготовления, а опция ИКС (ICS) дополняет интеллект управления. Среди средств безопасности — индикатор остаточного тепла, центральный замок, блокировка кнопок управления, блокировка для очистки, система автоматического отключения, определение посуды и в целом набор из 10 функций безопасности, призванных снизить риск случайных включений и контакта с горячей поверхностью.
По габаритам прибор имеет высоту 6 см, ширину 65 см и глубину 51,5 см; ниша для встраивания 56×49 см. Размеры в упаковке — 14×75×60 см; вес нетто — 11,5 кг, брутто — 12 кг. В комплект входит шнур питания длиной 130 см. Такое сочетание размеров и конфигурации зон позволяет сочетать интенсивный разогрев и щадящую готовку, а набор программ и возможности термощупа расширяют практические сценарии — от простого кипячения до су‑вида и гриля — при сохранении точного и удобного управления.